牛肉炖柿子土豆

焯水后的牛肉放入高压锅中，加葱段、姜片、八角2个、一小块桂皮、4片香叶、几粒花椒，添水炖制软烂。

将柿子去皮（可水烫或者火烤）两个柿子切丁、一个柿子切大块。 起锅烧油，将柿子丁炒至出沙，放番茄酱（2-3勺）继续翻炒

土豆切小块。国内添入少许的水，下入土豆，将土豆炖软烂。下入料汁：生抽3勺、1勺老抽、1勺蚝油、2勺米醋。

将高压锅内的牛肉和肉汤倒入锅内（如果肉汤很油可以倒一半的肉汤）

下入柿子块，加少许的盐。