芹菜炒牛肉

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作者： lee_dul5

用料

【腌肉调料】

【炒菜配料】

姜（炒菜用）

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

里脊切片清洗干净捏干水分

步骤 2

腌肉：1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽 1勺耗油，1小勺盐，白胡椒粉五香粉，2片姜，一颗蛋清一勺淀粉搅拌匀喷少许油锁住水分防粘，腌制10分钟以上

步骤 3

麦芹洗干净切段

步骤 4

蒜，小米辣，姜切碎备用

步骤 5

油温倒牛肉翻炒，牛肉发白即可捞出备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

捞出备用

步骤 7

锅里倒油，油热下小米辣蒜泥姜炒香

步骤 8

放芹菜翻炒再放牛肉，加2勺生抽，2勺盐调味

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2025-06-30 20:09:40

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