烫种材料混合拌匀,冷藏晾凉,跟除黄油盐外其他材料一起放入主锅,30秒速度逐渐增加到6,4分钟揉面,
加入黄油盐,3分钟揉面
取出分成6份,每份150克,擀平卷起放入吐司模
发酵至9分满
中间剪一刀,放上黄油(配方外)
烤箱下层30分钟上火150度下火200度,最后8分钟盖上锡纸
超软超强爆发力