荔枝去核，泡下盐水 切姜片和白酒，放排骨焯水，不然会腥 加油炒排骨和姜片，排骨炒金黄色
不要加白糖！加白糖真的甜爆了… 加酱油，白酒，蚝油，八角等。加水没过，放荔枝。（我觉得下次不用放卤料，要素过多） 中小火焖煮半小时。