低粉+黄油混合成团
锅中加入牛奶、盐、糖煮开 沸腾后加入黄油面团
黑巧切碎加入面糊
稍微晾凉后加入蛋黄
纸杯内薄薄刷上一层黄油 倒入白糖使杯壁沾满,倒出多余的
蛋白+20g糖打发 取1/3倒入面糊,搅拌均匀后加入剩下的
挤入模具,表面平整
190度17分钟