准备一颗西兰花，头朝下泡水里。
加1茶匙盐，1茶匙淀粉，浸泡10分钟。
泡出西兰花里面的杂质。
拍5瓣蒜，切成蒜末。
把西兰花切成小朵，冲洗一下。
开大火，烧水。
放入西兰花。
西兰花是十字花科，需要焯水2分钟，去除草酸。
焯水后，直接装在有蒜末的盘子里。
简单调味。 1勺芝麻，1勺生抽，1茶匙烧烤料，半勺油。 搅拌均匀。
放入空气炸锅里。
160°烤10分钟。 我这个是固定温度的，先烤了5分钟，翻个面，再继续烤10分钟。
烤了15分钟的样子。
焯过水的西兰花，烤完不会太干吧。