第一步，土豆丝胡萝卜丝，准备好 第二步，将切好的丝用热水抄一下 第三步，起锅烧油，油热放蒜、小米辣（干辣椒），炒香后放入土豆丝翻炒至断生 第四步，加入盐，生抽白醋（1:2），放一点点点水 第五步，翻炒均匀后盛菜即可