锅中放水煮开，将撕开的蟹肉棒和虾烫三十秒后捞起备用。
粉丝用开水泡开备用。
锅中放少许油，放入肉末炒至变色，加入葱姜蒜炒出香味。将上述调料加小半碗水搅拌均匀后加入锅中烧开，再加入粉丝小火炒至无汤汁，最后加入已焯水的虾仁和蟹肉棒炒至均匀即可出锅。