首先准备好所需食材 桶中倒入面团材料除了黄油和盐以外,慢速搅拌成团后转中高速揉面
揉至开拉出厚膜,加入黄油和盐继续揉
揉至可以拉出薄膜即可
面团直接分成9个揉匀盖保鲜膜松弛20分钟
奶油奶酪软化加入糖粉和椰浆粉拌匀即可
面团松弛完毕后擀开
翻面整理成长方形
挤上奶酪馅
由上往下卷起
全部同样操作,放入烤盘中,送入发酵箱36度发酵
发酵至1.5倍大小,表面筛一层面粉
用刀片划出花纹
送入提前预热好的烤箱,上火170度下火190度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!
完成!