一根煮熟的玉米剥下颗粒，一个鸡蛋，一大勺淀粉，适量奶粉，搅拌均匀（玉米粒不能多，平铺一层即可，多了厚了煎不均匀），锅中刷油，倒入拌好的玉米糊，小火（不然容易糊锅）盖上盖子焖煎8分钟，撒点黑芝麻和白糖，就可以出锅啦。