第一步：腌肉：肉丝洗干净，用腌肉料颜值15分钟。
第二步：炒肉丝。1勺食用油，中火，倒入腌制好的肉丝，炒猪肉变色，放入葱段（一半的），蒜（所有），姜片（所有的），炒香，大概30秒。
第三步：放入雪菜笋丝。外翻炒1分钟。
第四步：煮汤。倒入凉白开，没过雪菜笋丝（建议可以换到炖锅or汤锅），大火炖开。
再放入切好的豆腐，再放入1勺生抽，1勺蚝油，一点点盐（因为雪菜是腌制的，会有一些咸味）
最后撒上剩余的葱段就可以了。不建议放小米辣，喝汤的时候吃到辣椒很不爽