鸡蛋，小米辣，尖椒，葱花
搅拌一起，加一勺豆瓣酱，一勺油，适量十三香，一勺生抽。（依据个人口味调整用量）
冷水上锅蒸，水开中火再蒸15—20分钟（具体时间依据鸡蛋量的多少）。 可以中途用筷子插一下，判断里面熟没熟透。
刚出锅膨起来的比较鼓，放几分钟就瘪下去了