油加葱白和花椒炒香，捞出。
把一半的猪肉放进料油，炒到出油，加入适量料酒翻炒，再加入甜面酱翻炒，尝尝咸淡，根据自己口味加盐和鸡精。
温度冷一下，直接锅内放入另一半肉和葱花搅拌在一起。放入冰箱冷藏一会，不冷藏也可以。