除黄油外的主面团材料揉到能拉出厚膜， 加入黄油，揉至出手套膜。
一发至两倍大，约28度60分钟。
面团排气，平均分成6份，滚圆。
表面喷水，粘上榛子碎。
二发至1.5倍大，约36度30分钟。
制作酥皮酱。黄油加入糖压拌均匀。
分两次加入鸡蛋液，每次都要充分拌匀。
低筋面粉和巧克力粉混合均匀，筛入黄油糊中。
拌匀，装入裱花袋中备用。
预热烤箱。把酥皮酱挤在二发好的面团上。
180度烤约20分钟。
酥酥的外壳，软软的面包体，超级香！