记得在家的时候常吃妈妈做的炒年糕，稍微搜了一下，发现网上有的几乎都是韩式的，于是决心推广一下中式的酱油炒年糕。这次买的年糕不太适合炒，结果酱油放下去之后就开始粘锅底，还好用的是不粘锅，不过焦焦的锅底简直香死了。要是用宁波年糕的话就没有这个问题了，而且还能很好的上酱油色。
杂蔬炒年糕的做法步骤
步骤 2
蒜加热油爆香，加入虾炒熟，虾变红色就是熟了，再加胡萝卜、雪豆、盐，翻炒一下盛出
步骤 3
再下油，放入年糕翻炒一下，加酱油，翻炒，然后倒入之前盛出的蔬菜，混合，出锅
菜谱创建时间：2012-12-29 09:29:29