牛排，口蘑，蒜粒改刀切成小粒，生抽、蚝油、黑胡椒加适量凉开水搅拌均匀
锅内放油，中小火，放入蒜粒煎至发黄闻到蒜香味，放入牛排粒，晃动一下锅防止粘锅，牛肉变色之后放入口蘑炒1～2分钟后，把准备好的汁子倒进去，汁子多了就多炒一会儿，把汤汁收干，就可以出锅了。 快手营养又美味。