牛肉切块,撒盐和黑胡椒、油,腌制起码20min
菌菇焯水备用
料汁:一勺生抽,半勺老抽,一下蚝油,适量盐,适量糖,黑胡椒,半碗水
大火炒牛肉,加点糖后盛出
锅内放入黄油,下入洋葱,蒜,葱
洋葱断生后下入焯水的菌菇,出水后加入米饭、牛肉、料汁、芝士