白萝卜擦成细丝
加 2 克盐抓匀，静置片刻
挤干水分备用
尽量挤的干一点，尽量
鸡蛋加入 1 克盐、少许白胡椒和绍兴酒，打散备用
烧热油，爆香蒜蓉和虾米
加入萝卜丝炒匀
我没有再加盐，成品的口感我觉得刚好。 大家可以根据自己的口味调整
加入 1 克糖提鲜
倒入蛋液
小火煎至一面定型后翻面 如何轻松完整的翻面，可以看视频↓ 📺详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107590484/?recipe_type=1&page_scene=6
再煎至两面金黄即可
低脂肪高蛋白
配粥配饭都好吃