南瓜切块，下油锅煎至金黄色。炒香洋葱和蒜末，加入黄油，融化后加入南瓜翻炒均匀，加入高汤，百里香，盐，胡椒煮10分钟。倒入料理机中打成泥，加入淡奶油混合均匀，煮开，装盘，淋上淡奶油。
还可以加入培根做装饰。
开吃