1.小米菜焯水，切碎 2.冷油下姜片，出香后把姜片拿出 3.锅里放水适量 4.水开放小米菜，九层塔 5.放入50g面粉+水调成糊的汁 6.快速搅拌 7.放入牛肉末 8.肉熟出锅 牛肉末用嫩肉粉+黑胡椒+油腌制半小时