准备好材料，鸡蛋均匀打散，番茄去皮切块
慢火炒一半滑蛋，留一半在碗里（注意这里）
装起滑蛋后开始炒番茄，首先热油加一瓣蒜头爆香
油里加半勺盐
加入番茄炒出水
加入刚才炒好的滑蛋
加3勺糖（看个人口味），加糖后番茄会再次出水
把剩余的半碗生鸡蛋加入，吸收番茄水。
大功告成，可以出锅了