用到的主要食材
将鲈鱼洗净用厨房纸擦干水分后，表面划刀，用少许盐、姜片和料酒腌制10钟，去腥，番茄和青瓜洗净切块切片，蒜头去皮切碎，嫩姜切成姜丝和姜片，小碗中挤出享氏番茄沙司，待用。享氏番茄沙司有浓醇番茄味，0添加配方，含天然番茄红素，酸甜平衡，用来入菜增添浓郁番茄味
将享氏番茄沙司搭配一小碗温水，加入一小勺白糖、一小勺白醋和3克盐调好酱汁，待用
热锅冷油，将鱼两面煎至金黄，外酥里嫩
放入蒜粒和姜丝炒出香味
放入番茄和青瓜，倒入调好的酱汁
盖上盖子焖煮6分钟
关火，出炉
装盘，放入切好的小番茄和青瓜装饰，色香味俱全的酸甜番茄青瓜鲈鱼上桌了，享氏番茄沙司酸甜度适中，番茄味浓郁，烹煮出来的鲈鱼酸爽可口无腥味😋
享氏番茄沙司用美国进口番茄种子，在中国非转基因种植，含天然番茄红素，简单0添加，给食物增添浓郁番茄味