鸡胸肉洗干净切块，放搅拌机和吐司面包一起搅拌成肉糜，加海盐、黑胡椒、干香草和大蒜粉适当调味；
揉成同等大小的肉丸，放冰箱待30分钟以上定型；（此图中是双份量）
锅中放橄榄油烧热，把鸡肉丸子煎至金黄色，约5成熟；
再用锡纸包起来放入烤箱烤约15-20分钟至熟透备用； （我用的空气炸锅200度15分钟）
胡萝卜，西葫芦擦丝，备用；
洋葱，番茄切碎，备用；
意大利面煮至9成熟，备用；
锅里放橄榄油烧热，炒香洋葱，胡萝卜；
再放番茄，西葫芦炒软；
放冷冻玉米，奶及一点煮面的水，煮开；
再把煮好的意大利面沥水放进酱汁拌匀，收汁，放盐调味；
鸡肉丸子放意大利面上，吃时撒上喜爱的芝士碎即可；
完成。