大虾剪去虾枪脚脚除去沙包 腹部开一刀 ⚠️这样做的目的是保持虾的完整性，同时又能很好的入味
倒入比平时炒菜略多的油，葱段姜片炝锅
保持大火🔥 ，下入大虾🦐煎制两面上色盛出，葱姜捡出丢弃
不用涮锅，补少量油，下蒜末爆香
+2勺番茄酱 1勺亨氏0添加番茄沙司 2g盐 1茶匙糖，小火🔥煸炒出红油，加小半碗清水煮开 这里用了番茄酱又用了番茄沙司，是希望有一个复合的口感，且亨氏这款🍅沙司是调过味的，后续就不用再补味了，糖加个1茶匙足矣
大虾🦐回锅，转大火煮1分钟
淋少许水淀粉勾个薄芡，出锅
真真是好味道，盘底的汤汁都拿来拌饭了，一滴没浪费🥰🤭