蕨根粉干的，100克就够了！！不然吃不完！水开下蕨根粉煮8分钟，中间没有硬芯就可以，捞出放在凉水里，浸泡放凉。 放凉的蕨根粉 可以带点水份别太干➕黄瓜丝➕生抽陈醋蚝油盐➕小米辣蒜末葱 泼点热油，激发香味。拌均匀就能吃了！ 蕨根粉会吸水，所以汤汁可以留一点，不然过一会就干了！