案板都不用拿出来的15分钟白酱意面5 ingredients roux (white sauce)
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Roux 百度给出的翻译是油面酱，顾名思义就是油（黄油）和面（面粉）做成的酱，是法餐里最常见的基础酱汁做法，再从它演变升级。从法语翻译到英语大多被叫做white sauce，以至于我一开始在下厨房搜roux竟一条也没有。
喜欢甜甜奶奶的朋友可以参考这个食谱，因为加了白糖。
案板都不用拿出来的15分钟白酱意面5 ingredients roux (white sauce)的做法步骤
步骤 7
做酱的同时另一个锅煮着意面，意面水里放了2大把盐煮出来刚刚好咸度，把面挪到酱锅里，加一勺面汤，疯狂搅拌让每一根面豆挂汁
步骤 8
享用，我这碗在这个基础上还加了广州炸蒜末，贵州干辣椒面，和韩国海苔芝麻拌饭碎，天，别提多香了
菜谱创建时间：2025-08-03 17:28:59