素焗五香茄子

老爷爷自己种的茄子🍆 洗干净，依照茄子大小切成6条状 茄子我有保留，没有切到底 另外准备青椒，和姜末

自己种的五香叶洗干净待用

上锅隔水蒸8分钟 茄子变色后取出来，多余水份可以挤压掉一些

锅里加油，放辣椒和生姜翻炒两下 倒入蒸好的茄子，加入松茸粉，素耗油，少量盐和酱油翻炒几下即可

出锅前加入准备好的五香翻炒一下即可