材料
温水溶红糖块,再加入酵母,搅匀
面粉,木薯粉也一起放
搅到没颗粒的糊状
加盖发酵大概大半小时
发至一倍大小左右
搅拌,排气
排完气的样子
上碟,震掉大的气泡,随喜放点红枣点缀,再放置15分钟
隔水蒸25分钟,停火焗10分才开盖
这份量蒸了两盘,凉了才能切