虾，洗净，去头去虾线，沿着背剪开。 锅里多倒点油，油热倒入虾煎
翻面煎至虾完全变色，将虾装盘
锅里剩的油，倒入蒜子、花椒、干锅酱翻炒。倒入煎好的虾，翻炒，倒入锅巴翻炒
加入食用盐
盛出，装盘，撒上白芝麻。简单、快速，你也试试吧！