准备好所有食材,黄豆,香菇提前泡好,今天没买排骨,看到靓的排骨头就选它了
排骨头用油两面煎一煎
煎至微微有点发黄加入两片姜
倒入适量开水,加入上面的调味料、黄豆和香菇中火煮20分钟
20分钟后再入苦瓜一起再炆20分钟
炆至苦瓜变软入味差不多收汁转入砂锅继续炆
转至不砂锅大火收汁
焱焱夏日,很适合来上一锅🤩