先准备好所需的食材，这样等会儿做饭的时候就不会手忙脚乱的啦。
番茄顶部划十字，用开水烫一下，这样更好剥皮。再把番茄切小丁备用。
生抽+蚝油+亨氏番茄沙司+盐+白糖+淀粉+小半碗清水搅拌均匀备用。
豆腐切块，鸡蛋打散，小葱切末，大蒜切碎备用。
把切好的豆腐裹上蛋液。
锅热倒入适量花生油，油热放入豆腐两面煎至金黄盛出备用。
锅中剩余的油不用倒出，直接爆香蒜末和葱白，再放入番茄炒出汤汁。
把煎好的豆腐放进去。
再倒入调好的酱汁咕嘟咕嘟煮至6分钟左右。
大火收浓汤汁，撒上葱花就可以出锅啦！
豆腐吸满了酸酸甜甜的汤汁，番茄味巨浓郁，低脂美味高蛋白👍🏻
来上一勺浇在米饭上，豆腐酸甜爆汁，一口下去，真的巨好吃～～～ 喜欢的小伙伴们也赶紧试试吧