面粉加水酵母少量白糖，发酵好后少量面碱没有可以不放
面和水谁多少无所谓，水多就多放点干面揉揉就好了
大概这样子就行
排排气，就可以做造型了
先揉圆馒头，他费面，也是最实诚的
然后切块馒头，和圆的相比宣软 剩下边角料擀好大片放油卷成花卷
水光肌圆馒头，靠揉
切馒头，方便快捷 花卷放油和少量糖孩子喜欢
馒头花卷造型好了，盖锅盖后二次醒发冬天半小时夏天15到20分钟即可 大火烧开锅后蒸15分钟就可以 吃不了分开冻起来，下次微波炉或者再蒸一次