1.鸡腿表面划开刀口，用盐和黑胡椒粉简单腌制20分钟。将鸡腿煎至表面上色后取出备用。
2.煎过鸡腿的锅继续煎培根，直至培根上色。
3.加入大蒜和洋葱翻炒出香味，加入混合蘑菇翻炒，加入小番茄和百里香一起翻炒。
4.加入白葡萄酒，酒味挥发后加入水（鸡汤更佳）没过食材。
放入煎过的鸡腿和油浸小番茄，煮沸后转小火。
5.煮至锅中液体蒸发1/2，加入淡奶油煮沸。加入烟熏辣椒粉和生抽，盐和黑胡椒粉调味。
出锅前撒一点意大利芹菜叶碎。
6.使用高温玻璃纸装入所有食材，用扎带封口。出菜前加热并搭配主食。