1️⃣软化的黄油加入糖粉搅匀，加入鸡蛋液搅匀，筛入低筋面粉和紫薯粉搅拌至无干粉并混合揉成团。
2️⃣将面团放在两张油纸中间擀成圆片，冰箱冷冻10分钟，取出后用模具压出形状，摆放在烤盘上，烤箱风炉模式，155度烘烤18分钟左右。 3️⃣软化的奶油奶酪加入糖粉打发均匀，加入软化的黄油搅打均匀，加入蓝莓酱搅打均匀，装入裱花袋备用。
4️⃣饼干烤好后放凉，饼干背面朝上，挤入蓝莓乳酪，再挤入蓝莓酱，再将两块饼干合二为一即可。
这个蓝莓🫐乳酪夹心饼干 酸甜浓郁的蓝莓乳酪馅 一口爆浆的蓝莓酱 酥香可口的饼干🍪
冷冻后像冰淇淋🍦口感 冰冰凉凉的好好吃！！😋