准备一盒250g 的姬松茸。
用小刀削去底部泥土，轻轻削去侧边的薄薄一层，再用清水把姬松茸冲洗干净。
切片备用。
切10片姜。
500g 的走地黄鸡，洗净，沥干水分。
起锅烧油，下入鸡块。
加入姜片。 （可以先放姜片铺在锅底，煎香，再下入鸡块。）
盖盖子，中小火焖出鸡油。
10分钟后开盖。
倒入800ml 的矿泉水。
加入3颗去核红枣。
大火烧开。
转小火，焖煮一个半小时。
汤在锅里焖煮了半小时，转去用电饭煲“煮汤”模式，煮半小时后加入姬松茸，再等半小时，汤就煮好了，进入“保温”模式。
根据自己口味咸淡加盐。
这一锅汤加2茶匙差不多了。
一盒250g 的姬松茸做了三种口味。 姬松茸鸡汤，黄油煎姬松茸，姬松茸炒小白菜。 在主页都有教程。