准备好食材，仔姜忘拍进去，放在主图里了
锅里水烧，开把玉子豆腐外衣剥掉，放入开水中煮3分钟，捞出放凉待切片
煮豆腐的水继续煮虾，虾煮变色后再煮2分钟，然后捞出备用，记得关火
把煮好的玉子豆腐切成小片或自己喜欢的样子，摆入盘中
虾肉剥皮摆入盘中
仔姜切丝
摆入盘中
调汁，腐乳和腐乳汁压碎倒入油辣子搅拌均匀，自己试一下味，咸了加点凉白开，不够咸加腐乳汁或酱油
刚刚摆好盘的菜，淋上酱汁就完成啦，浸泡一会更入味！