宫保汁
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在游船旁的土楼
宫保汁是川菜中的经典调味酱汁，以酸甜微辣、酱香浓郁著称，广泛用于宫保鸡丁、宫保虾球等菜肴。不同厨师对宫保汁的配方略有差异，但核心比例和制作方法基本一致。
用料
生抽
2勺
香醋
2勺
蚝油
1勺
蜂蜜
1勺
淀粉
1勺
老抽
少许
宫保汁的做法步骤
步骤 1
宫保汁： 生抽、香醋、蚝油、蜂蜜、淀粉、老抽（上色用）、清水适量搅拌均匀
菜谱创建时间：2025-08-10 17:56:41
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