准备好材料
蛋清蛋黄分离 白砂糖分三次加入
打发至小弯勾
蛋黄加牛奶和食用油搅拌
再加入低筋粉和火龙果粉
搅拌至无颗粒
打发好的蛋白分三次加入蛋黄中
用蛋抽Z字形搅拌均匀
烤箱提前十分钟预热150克° 烤25分钟左右
冷却后撕去油布
用压模刻出猫头形状
整整齐齐
一半的小胚子用压模压出印子
用力一点印子会深一点
淡奶油打发
底部铺一层 裱花袋挤上奶油 再压上一层
粉粉的
看着就好吃
小小的一口一块
口感软香 甜度适中