杏鲍菇洗干净后切
少量的油煎 或者后油也可以
过程会煎出水分
煎至双面金黄色 不能煎太干
然后回锅加适量孜然粉 十三香 松茸粉 生抽一点（要不然颜色不好看） 喜欢的话也可以加辣椒面
翻炒就出锅
摆盘加上香菜叶 完美极了