先切姜丝，再把芋头切片。
芋头上洒姜丝，再放上肉沫，洒点盐。 （下次试试把肉沫腌后放盘底）
可放入“电饭煲”里蒸，但我装太满了，所以把一个瓷盘倒放于“炒锅”里，水没过瓷盘，再把装盘的芋头片放上，开大火，煮开后转中小火再蒸10分钟。
出锅了，芋香四溢，我口味淡，可直接开吃，顾及家人，洒了勺酱油，吃吧！