番茄切丁，年糕切片，火腿肠切片，亨氏番茄沙司，生抽，蚝油，糖放在放在碗里搅拌成番茄酱汁
鸡蛋打散炒熟，捞起
番茄丁放少许盐炒出沙，放水煮开
水开倒入年糕煮软
再倒入番茄酱汁，鸡蛋，火腿肠，青菜搅拌均匀后煮开，放少许鸡精即可出锅
酸甜爽口，既能当菜也可以当主食。