豆角掐掉两头后洗净，榛蘑提前泡二至三小时左右，再换两遍水，五花肉切片
锅热倒油，放入蒜，炒五花肉
放入豆角，翻炒五分钟左右，油豆角变成翠绿色
倒水，水盖过豆角
放榛蘑，调料（生抽，老抽，盐，耗油，味精）我还放了少许糖，不喜欢可以不放，大火烧开转小火，炖半小时左右，大火收汤
出锅