所有用料，羔羊腿肉嫩易熟，不要选老羊
洗净后擦干水份，切花刀更易腌制入味，把所有香料（除清油之外）放进去，
按摩搓匀、然后取出青柠片，腌制一整夜，间中三四个小时翻一次边
第二天取出放至常温状态，锡纸刷满清油，包裹羊腿，395华氏度烤90分钟
90分钟后取出，揭开锡纸，把汤汁装进碗里，没没皮的那一面朝上，刷上汤汁，撒上孜然、花椒粉、辣椒粉，370华氏度烤20分钟
20分钟后取出，把带皮的那一面朝上刷上汤汁，撒上孜然、辣椒粉、花椒粉、白芝麻，370华氏度烤20分钟
羊肉粉嫩，焦香可口，值得一试
快来试试吧