奶茶

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作者: Elyn0722

用料

奶茶的做法步骤

步骤 1

我用的是牛奶场买回来的生牛奶,先用干净的奶锅小火加热牛奶,拿勺子慢慢的搅拌

步骤 2

牛奶加热到微沸,再接着煮四五分钟,沸腾的话可以把奶锅拿离火搅一会散热再接着继续煮

步骤 3

把煮好的牛奶倒进瓶子里,瓶子先拿热水洗干净消毒

步骤 4

取茶叶放到奶锅中,茶叶的用量看个人喜欢,如果喜欢茶味浓的可以多放一些,大概5g的量

步骤 5

放水煮茶叶,水刚盖过茶叶面上就好,用小火慢慢煮,水开煮3分钟,再关火焖一会

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步骤 6
步骤 6

第一趟茶倒出来 ,再加水煮第二次

步骤 7

两次的茶混在一起,倒掉茶叶,在奶锅里倒进牛奶,再把茶倒进去混合在一起,加点糖,小火加热,煮到微开就好了

奶茶的小贴士

茶叶用的是自己炒的茉莉花茶,茶叶和奶的比例1:2,喜欢茶味浓的可以1:1

菜谱创建时间:2012-12-30 22:02:55
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