拉丝吐司🍞

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作者: 小面条啊
爱日式吐司,今天就秀一秀

用料

拉丝吐司🍞的做法步骤

步骤 1

将面粉、黄油以外的所有放进牛奶中混合均匀,再将混合液体倒入面粉中搅拌,一边搅拌一边加入融化的黄油,再持续揉面。我用的是和面机,和面30分钟

步骤 2

将活好的面,自然醒发只面团2倍大小

步骤 3

将发酵好的面团,整形做成自己喜欢的样子。我是分成6个面团。三个大一点的按照吐司🍞的做好,将面团用擀面杖擀成长条,再从下往上卷起来,最后放入吐司盒中(注意三个卷之间有一定间距),盖上盖子,其余的三个,同样的方法捡起来用另外一个盘子装起,做成独个的面包,独个的面包用锡纸盖住。上下管180度,预热5分钟,烘烤40分钟。40分钟,看一下色泽,如果表皮不金光,就拿掉锡纸烘烤一下出锅即可。

菜谱创建时间:2025-08-19 21:51:52
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