排骨洗干净，沥干水。
香芋要带上手套削皮，不然手会痒。
香芋切条状。
加入料酒，蚝油，胡椒粉，生粉，盐，糖，酱油，花生油，和香芋和排骨一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放30分钟左右再蒸。
用的是北鼎蒸锅，蒸30分钟。
蒸锅出锅，喜欢放葱可以放点葱花哈。好好吃，干了2碗饭。喜欢的小伙伴可以试试哟。