蟹炒年糕
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作者：
厦门小小徐
用料
梭子蟹
2只切块
年糕
500克
葱、姜、蒜、干辣椒
适量
油
15克
料酒
20克
生抽
15克
老抽
5克
胡椒粉
少量
蟹炒年糕的做法步骤
步骤 1
油➕葱➕姜➕蒜➕干辣椒，2分钟，温度转到底，反转小勺爆香
步骤 2
加入螃蟹，4分钟，温度转到底，反转小勺爆香
步骤 3
加入年糕和其他调味料，3分钟，温度转到底，反转小勺
步骤 4
起锅撒点葱花
菜谱创建时间：2025-08-21 19:34:52
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