粘米发糕

所有材料混合搅拌均匀成酸奶状，用保鲜膜封起来，常温醒发30分钟

30分钟后体积已翻倍，表面都是小细孔就是发酵好了

用硅胶铲翻拌均匀排出小气泡

八寸蛋糕模具刷油，方便脱模，倒入米糕液，表面洒上提子干，红枣，，镇膜震掉小气泡，松弛十分钟，

上锅大火蒸30分钟，关火后再焖3分钟，开盖取出，待凉脱模，甜香Q弹，湿湿糯糯的发糕好吃的停不下来