厨师机盆中，黄油融化，加入糖，盐，2-3档搅拌一会。（糖用量已相对减少，微甜，适合儿童食用。）
打入鸡蛋，1档搅拌一会
筛入面粉，用刮刀拌匀，做成面团。
做成大约3个长圆柱形，直径4厘米以内，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻1小时（取消了冷藏整形步骤，因为对饼干形状没有极致追求，能吃就行）
饼干圆柱从冷冻室取出，稍微回温能切动即可。柱体表面沾点水，均匀滚上白糖。
烤箱预热160度。这时把2个烤盘都铺上铝箔或油纸，开始切片：圆柱切成不到1厘米厚的饼干片。 本菜谱大约能做50-60片饼干（每片含糖量2-3克，含黄油6克左右，一次不能吃太多哦！）
西门子烤箱一共5层，两层烤盘分别放在从下往上数第1层和第3层。热风模式，160度，烤25分钟，饼干上色后即可出炉。