鸡蛋表面洗净，入锅水煮，水开后再煮8-10分钟，拿出来敲碎蛋壳。
锅里重新加清水，煮开后放入玫瑰花，红茶，大料，桂皮，香叶。
再次煮沸后加入鸡蛋，冰糖，老抽，盐煮5分钟，关火，焖4小时。
4小时后就可以开动了，很香。